盘阳饼

点击查看大图

1.和面团，酵母，糖，泡打粉，糖，盐，用温水化开，倒入面粉，和面，最后放黄油揉面团，面团要“三光，手光，面光，案板光”和好面，醒发15分钟，冬天冷多醒一会。

点击查看大图

2.醒发好的面团，案板撒面粉，揉面团排气。擀面杖开面片，薄厚1厘米！

点击查看大图

3.擀面片长方形，面片上刷油，撒少许面粉，卷成卷！

点击查看大图

4.用刀切，大小一样的剂子，切好的剂子翻面，用手心按扁，擀圆。在醒发十分钟。

点击查看大图

5.平底锅，刷少许油，锅温140度，烙两面金黄出锅！不宜高温烙制！着急拍照片拍的是底部！????

点击查看大图

6.烙饼的时候会飘出阵阵奶香味，出锅管保你一口气吃三个！????成品！