蟹肉炒年糕

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1.大闸蟹蒸熟。

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2.取出蟹肉蟹黄。

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3.热锅放油烧热下姜蒜，肉末爆香。

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4.放入蟹肉蟹黄炒香，下年糕烹入料酒炒匀，再加入150毫升开水、鸡精、白胡椒粉、盐翻炒均匀。

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5.翻炒至年糕收汁，撒上葱花即可。

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6.成品

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7.成品

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8.成品

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9.成品