炒包谷米

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1.速冻嫩包谷米，自然解冻；

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2.冲洗干净，沥水。

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3.二荊条、小米辣切颗，不喜辣的可用其它红辣。

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4.小火将黄油溶化，中火倒入包谷米翻炒均匀；

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5.加入清水淹过包谷米；

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6.加盖大火烧煮；

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7.水分待干取盖；

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8.放盐，洒入二荊条翻炒；

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9.汁干，洒小米辣；

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10.翻均匀即可。