【浙菜】--青菜炒香菇

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1.青菜和香菇备用。

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2.把青菜摘洗干净，尽量多洗几遍。

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3.香菇洗净。

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4.把香菇上切十字花刀，放到热水中淖一下。

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5.开锅捞出来即可。

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6.青菜过热水淖一下。

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7.锅里放油。

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8.放入香菇翻炒。

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9.再加入青菜稍微翻炒一下。

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10.放入盐和鸡精炒均匀，最后倒入淀粉勾芡，烧开即可。

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11.盛入盘中，即可享用。