话梅糖渍橙皮

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1.准备橙皮。我是用削皮刀削出来的

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2.把白色的部分刮干净，我用不锈钢????刮的很方便

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3.把橙皮切成丝

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4.把橙皮丝放入水中煮10分钟。煮好后捞出来用清水浸泡5分钟，捞起备用

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5.100克冰糖加半碗清水煮开，加入两颗话梅，再把橙皮放入

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6.中小火????煮至水分收干，橙皮变得半透明，捞起晾至40度左右

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7.撒上白糖拌匀，会有些黏住，要一条一条的分开晾凉

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8.成品