丝瓜鲫鱼煲

点击查看大图

1.将鱼处理干净。

点击查看大图

2.丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。

点击查看大图

3.热锅冷油下姜蒜爆香。

点击查看大图

4.将处理干净的鲫鱼下锅煎。

点击查看大图

5.调入适量料酒和生抽。

点击查看大图

6.下丝瓜块稍焖。

点击查看大图

7.加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。

点击查看大图

8.调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。