四川泡菜,家家都有,味道怎么样相信吃过的亲们就知道了。好的泡菜那是许多年都会保持它盐水清澈,蔬菜入味,口感脆爽,酸菜鱼、酸菜粉丝汤、酸汤肉片等等都是会用到这个泡菜,四川人吃惯了泡菜,是基本不会再去买市面上的袋装泡菜的,原因就不用说了吧,废话不说,今天的泡菜滑肉片,让你酸辣爽口,下饭神器!
点击查看大图1.泡青菜切成小丁状,其余泡姜泡椒也改刀切小块备用
点击查看大图2.热锅热油,放入泡青菜泡椒泡姜,炒出香味(油略微多一点即可)
点击查看大图3.炒出泡菜的香味后,加入适量水,大火烧开
点击查看大图4.改成中火,烧五分钟,充分把泡菜的味道煮出味,这样,汤汁才会酸辣可口
点击查看大图5.放入木耳
点击查看大图6.木耳煮开后,慢慢滑入肉片(里脊肉片用淀粉腌制一会,充分抓匀备用)
点击查看大图7.把肉片全部滑入,轻轻拨动肉片
点击查看大图8.肉片基本熟后,放入泡发好得粉条,和新鲜的青菜,煮三分钟即可(粉条提前用热水泡好备用)
点击查看大图9.泡菜滑肉片就做好了,肉片滑嫩,蔬菜入味,汤汁酸辣可口
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿