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老式面包，不可思议的松软！
点击查看大图1.酵头里的所有材料放在一起
点击查看大图2.揉成团即可
点击查看大图3.放温暖处发酵至原来的4倍大(面团中心膨胀到最高点后回落)
点击查看大图4.发好的面团分成小块，放入搅拌桶中
点击查看大图5.放主面团里除黄油外的其他材料
点击查看大图6.用厨师机揉面至扩展阶段(取一块面团检视，可以拉开比较厚的膜)
点击查看大图7.加入黄油，继续揉面
点击查看大图8.至完全阶段(取一块面团检视，可以拉开薄而不易破的膜)
点击查看大图9.揉好的面团放温暖处发酵，温度在25-28度比较好
点击查看大图10.发酵至2倍大的面团
点击查看大图11.排气后平分为8个小面团，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图12.取一个面团，擀开成椭圆形，翻面，压薄底边
点击查看大图13.如图卷起
点击查看大图14.卷好的样子
点击查看大图15.慢慢搓长，如果不容易搓，不要用蛮力，可以适当松弛后再搓
点击查看大图16.搓好的长面条对折
点击查看大图17.上劲儿
点击查看大图18.再两头扣在一起
点击查看大图19.依次做好余下的面团，将面包生胚码放在涂了油的烤盘里
点击查看大图20.放温暖湿润处进行最后发酵，温度在35-38度，湿度70-80%。
点击查看大图21.发酵至原来的1.5倍大，轻触面团，有压痕不回弹，且有弹性
点击查看大图22.入预热好的180度烤箱下层，烤30分钟左右，表面上色后可及时加盖锡纸
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
