牛肉盖浇饭

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1.有没有想来一盘的呢！

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2.自己做分量超足。

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3.牛肉切块，焯水捞出控水备用。

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4.姜蒜拍碎，干辣椒用清水浸泡一下，不容易糊掉。

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5.锅中放入适量油烧至六成热，放入葱姜蒜花椒炒出香味。

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6.放入牛肉翻炒片刻。

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7.烹入一大勺白酒，激发出牛肉的香味。

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8.放入一大勺红油豆瓣酱炒均匀。

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9.在分别放入一勺生抽，一勺老抽，炒均匀。

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10.加入适量开水。

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11.放入香料。

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12.调入一勺白糖。

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13.转入电压力锅时间为30分钟即可。

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14.转入炒锅中加入适量盐，把汤汁收的稍微浓稠一点即可。

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15.配上蔬菜米饭。

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16.大块牛肉吃起来真是舒服。

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17.可根据喜好在炖牛肉的时候加入适量胡萝卜和土豆。

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18.再来一个鸡蛋吧！营养不要太丰富！