五香麻酱火烧

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1.将麻汁、花生酱、五香粉、盐、红糖、玉米油放在一起调匀。

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2.面粉加酵母拌匀，然后用温水和成较软的面团放在温暖处发酵。

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3.发好的面团闻一下有没有酸味，有的话需要放一点碱面中和一下。把发好的面团来回揉一会排气。

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4.揉好的面团擀成0.5cm厚的面片，上面均匀抹上调料。

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5.把面片卷起来。

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6.切成小剂子。

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7.把剂子收口，团成小饼。

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8.表面刷红糖水，蘸上白芝麻。

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9.平底锅放油烧热，火烧两面都烙一下。

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10.烤箱上下火200度，预热5分钟，放入火烧坯烤25分钟。

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11.出锅。

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12.开吃。