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最近费南雪吃不够了。今天又做一盘黑芝麻的。口感酥脆又香甜，一块小小的点心魅力很大的，宝宝们特别喜欢吃，拍照的时候也被费南雪吸引了，先吃上一块在拍照。感觉比作什么蛋糕之类的要省事多了。这新入手学厨的费南雪模具，还真是让我大显身手啊。做的每一块点心都是那么的漂亮诱人，整齐的边角和油光光的外皮。得到家人的赞了。老话说：手巧也得家什妙啊！
点击查看大图1.准备好做费南雪的主要食材
点击查看大图2.黄油用小火煮到有焦糖色离火、放着冷却去做下一步
点击查看大图3.蛋糕粉过筛和杏仁粉放在一个容器里。用手搓开杏仁粉，并且和蛋糕粉混合
点击查看大图4.蛋白和糖放在一个容器里，鸡蛋最好用室温的
点击查看大图5.用手动的蛋抽搅打成大泡泡
点击查看大图6.粉类，黑芝麻的全部倒进蛋白液里，混合到无干粉、即为融合的面糊
点击查看大图7.这时黄油已经不热了，加到面糊里混合到黄油和面糊融合，松弛10分钟，面糊进装裱花袋里
点击查看大图8.不要给模具刷油或者做任何处理，在每一个模具里挤上八分满的面糊就OK了
点击查看大图9.预热烤箱190度，
点击查看大图10.烤盘放在烤箱的中层，烤箱设置：上下火170度，时间16分钟.开启热风模式
点击查看大图11.分享美味
点击查看大图12.分享
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
