有肉有蔬菜有主食,有一锅够了。
地锅鸡是一道传统名菜,起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区(徐州地区)。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香。家里没有玉米粉了,我看还有些全麦面粉就掺在了白面粉中,营养更全面,发现自己是如此的聪明的吃货。
刚好家里有了大砂锅,想尝试着做一下,孩子连夸很棒。食材:清远鸡1只、土豆适量,杏鲍菇适量,面粉150克,全麦面粉100克,温水适量。 配料:京葱1根,鲜红青椒适量,八角2只,桂皮1小块,香叶2片,姜适量,蒜头适量。 李锦记秘制红烧汁适量,精盐适量,食用油适量。黄酒适量。
点击查看大图1.面粉与全麦面粉,加适量温水和面团,盖上醒20分钟。
点击查看大图2.鸡肉剁块。
点击查看大图3.土豆与杏鲍菇同切滚刀块。
点击查看大图4.京葱切段,生姜切片,蒜头整的或切片。另备好其他食材。
点击查看大图5.电陶炉上开小火,锅中入油,炒香备好的配料。除了鲜红青椒块。
点击查看大图6.加入鸡块翻炒。
点击查看大图7.加入黄酒适量,红烧酱油适量。继续翻炒。
点击查看大图8.加入土豆,杏鲍菇继续翻炒匀。
点击查看大图9.加适量开水。差不多沫面。最后可以大火收汁。
点击查看大图10.加盖大火烧开。
点击查看大图11.接下来把面团揉光滑分剂子,擀为厚度相匀的小饼。
点击查看大图12.锅开后加入盐,再放上面饼。加盖炖制半小时。
点击查看大图13.最后加入红青椒块或蒜苗即可食用啦。把电陶炉坐底加热。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女