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寒冷的冬天，总是让人忍不住想吃口热乎的驱驱体内的寒气。但是总经常吃热乎的难免怀念夏天清新爽口的小菜。比如凉面、凉虾，一口下去就是一阵清爽，仿佛冬天里体内的燥热全部被带走。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加EJM2467】
夏天吃凉面比较多，喜欢的就是凉面清爽的味道。不过冬天单吃凉面显得过于单调，于是就有了菜菜屋今天这盘凉面和白肉的组合。清爽的凉面配上薄薄的白肉卷，清爽中多了肉肉的脂香，一口下去是肉肉夹杂着蒜泥和凉面，蒜香、葱香扑鼻而来。
如果你想让你的餐桌上多一盘爽口的小菜，又不想太单调，那今天的这盘白肉凉面再适合不过了。
点击查看大图1.提前将原材料准备好叨叨叨：肉选择新鲜的二刀肉，提前烧毛清洗干净，二刀肉成型较好，肥瘦肉比较均匀，质地较嫩
点击查看大图2.将清洗干净的二刀肉冷水下锅，加入3片姜片、花椒粒、葱节、料酒去腥，煮至熟
点击查看大图3.另起一口锅倒入大量清水烧开，然后将面条放入沸水中煮熟叨叨叨：为了保证面条不黏在一起，建议多放水
点击查看大图4.将煮熟的肉捞出沥干水分，切成较薄的肉片待用
点击查看大图5.将凉面捞出放入凉白开水中充分挑散，以免粘在一起，然后沥干水分
点击查看大图6.将大蒜切碎，葱切成花待用
点击查看大图7.将蒜米、白糖、红油、酱油、陈醋、葱花、盐拌匀调成汁
点击查看大图8.将调好的汁儿淋在白肉上面拌匀
点击查看大图9.将拌好的白肉装盘，再将冷却的凉面放在旁边，食用的时候拌匀即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
