葱油培根饼

点击查看大图

1.把面粉、酵母、糖、盐混在一起，倒入牛奶和面。

点击查看大图

2.面揉至光滑，视情况或干燥、黏湿，再酌情添加牛奶、黄油或面粉。

点击查看大图

3.然后把面团发酵至2倍大左右即可。

点击查看大图

4.葱花与培根切细，倒入油搅拌备用。

点击查看大图

5.发酵好的面团排气，均匀擀平薄，可以修一下边。

点击查看大图

6.在擀平的面皮上刷一层薄薄的油，把葱花培根均匀铺上。

点击查看大图

7.从一边开始卷，卷成一个细长的面团。

点击查看大图

8.切成小段，像剂子一样，然后轻轻压扁，刷一层蛋液。

点击查看大图

9.烤箱上下火预热150度，烤制约15分钟左右即可。

点击查看大图

10.成品图

点击查看大图

11.成品图