培根奶酪面包卷

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1.把除黄油外的材料混合均匀。

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2.揉成光滑的面团。

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3.加入黄油后继续揉至扩展后放温暖处进行一次发酵。

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4.一次发酵结束后排气，松驰15分钟。

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5.把松驰好的面团分成60克/个。

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6.取一个面团擀成长舌状。

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7.在面团上放上一片培根。

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8.再放上一片早餐芝士。

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9.然后把它卷起来。

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10.用锋利的刀一切为二，底部不要切断。

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11.把切面朝上翻成两半。

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12.放温暖处进行第二次发酵。

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13.二次发酵结束后表面刷蛋液。

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14.入预热好的烘箱，中层，上下火180度，20分钟。

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15.烘烤结束后取出晾凉即可。