香卤招财

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1.将猪口条清洗干净，入锅加水煮开。

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2.用到将猪口条上的那层白苔刮去，一定要仔细的刮干净。

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3.将刮好的口条再清洗干净，放入锅中放入清水，加入米酒、盐、酱油和卤菜的香料，将猪口条放入大火烧开后该小火煮制30分钟。

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4.将红椒、生姜、蒜瓣、香葱均切碎，加入酱油、盐、醋  鸡精和麻油制成拌汁。

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5.就卤好的口条捞出晾凉。

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6.将口条先对剖，再切片，将切片的口条码放在盘中。

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7.淋上拌汁即可食用。