【浙菜】---雪菜豆皮

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1.准备好所有的食材。

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2.锅中加入清水，盐，油，鸡精放入豆皮煮上3分钟。

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3.把豆皮捞出稍凉切成菱形小块，红椒洗净也切菱形小块，雪菜洗净切碎。

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4.炒锅倒油爆香葱姜，红椒。

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5.倒入雪菜翻炒片刻。

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6.加入白糖继续翻炒出香味。

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7.加入豆皮翻炒均匀。

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8.加入少许盐，鸡精翻炒均匀，淋入香油。

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9.所有食材翻炒均匀关火。