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轻乳酪蛋糕口感湿润丝滑，入口即化，略带有酸味的奶酪香，清爽不腻。配方中我用的是柴鸡蛋比较小，如果是普通鸡蛋选大蛋两个就可以。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将牛奶、奶油奶酪放入盆中。
点击查看大图3.然后隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒。
点击查看大图4.加入黄油。
点击查看大图5.搅打至黄油完会融化。
点击查看大图6.然后将盆从热水中取出，加入蛋黄。
点击查看大图7.再用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图8.筛入低筋面粉。
点击查看大图9.用打蛋器“Z”字型搅打均匀。
点击查看大图10.蛋白分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器，蛋白呈大弯勾。
点击查看大图11.取三分一蛋白至奶酪糊中。（此时打开烤箱进行预热，温度为上管120度，下管150度）
点击查看大图12.用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图13.然后倒入蛋白盆中。
点击查看大图14.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图15.取15克左右蛋糕糊，放入一个小碗中。
点击查看大图16.加入1克红曲粉。
点击查看大图17.混合均匀。
点击查看大图18.放入裱花袋中备用。
点击查看大图19.将蛋糕糊倒入学厨椭圆形蛋糕模具中。
点击查看大图20.表面如图挤上提前准备好的红曲粉蛋糕糊。
点击查看大图21.然后用牙签左右拉出花纹。
点击查看大图22.放入装有水的模具中。
点击查看大图23.然后一起放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为70分钟。
点击查看大图24.烘烤结束后取出。（成品图。）
点击查看大图25.展示图。
点击查看大图26.展示图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
