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轻乳酪蛋糕口感湿润丝滑，入口即化，略带有酸味的奶酪香，清爽不腻。配方中我用的是柴鸡蛋比较小，如果是普通鸡蛋选大蛋两个就可以。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将牛奶、奶油奶酪放入盆中。
点击查看大图3.然后隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒。
点击查看大图4.加入黄油。
点击查看大图5.搅打至黄油完会融化。
点击查看大图6.然后将盆从热水中取出，加入蛋黄。
点击查看大图7.再用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图8.筛入低筋面粉。
点击查看大图9.用打蛋器“Z”字型搅打均匀。
点击查看大图10.蛋白分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器，蛋白呈大弯勾。
点击查看大图11.取三分一蛋白至奶酪糊中。（此时打开烤箱进行预热，温度为上管120度，下管150度）
点击查看大图12.用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图13.然后倒入蛋白盆中。
点击查看大图14.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图15.取15克左右蛋糕糊，放入一个小碗中。
点击查看大图16.加入1克红曲粉。
点击查看大图17.混合均匀。
点击查看大图18.放入裱花袋中备用。
点击查看大图19.将蛋糕糊倒入学厨椭圆形蛋糕模具中。
点击查看大图20.表面如图挤上提前准备好的红曲粉蛋糕糊。
点击查看大图21.然后用牙签左右拉出花纹。
点击查看大图22.放入装有水的模具中。
点击查看大图23.然后一起放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为70分钟。
点击查看大图24.烘烤结束后取出。（成品图。）
点击查看大图25.展示图。
点击查看大图26.展示图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
