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轻乳酪蛋糕口感湿润丝滑，入口即化，略带有酸味的奶酪香，清爽不腻。配方中我用的是柴鸡蛋比较小，如果是普通鸡蛋选大蛋两个就可以。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将牛奶、奶油奶酪放入盆中。
点击查看大图3.然后隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒。
点击查看大图4.加入黄油。
点击查看大图5.搅打至黄油完会融化。
点击查看大图6.然后将盆从热水中取出，加入蛋黄。
点击查看大图7.再用打蛋器搅打均匀。
点击查看大图8.筛入低筋面粉。
点击查看大图9.用打蛋器“Z”字型搅打均匀。
点击查看大图10.蛋白分三次加入细砂糖打发至提起打蛋器，蛋白呈大弯勾。
点击查看大图11.取三分一蛋白至奶酪糊中。（此时打开烤箱进行预热，温度为上管120度，下管150度）
点击查看大图12.用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图13.然后倒入蛋白盆中。
点击查看大图14.同样用翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图15.取15克左右蛋糕糊，放入一个小碗中。
点击查看大图16.加入1克红曲粉。
点击查看大图17.混合均匀。
点击查看大图18.放入裱花袋中备用。
点击查看大图19.将蛋糕糊倒入学厨椭圆形蛋糕模具中。
点击查看大图20.表面如图挤上提前准备好的红曲粉蛋糕糊。
点击查看大图21.然后用牙签左右拉出花纹。
点击查看大图22.放入装有水的模具中。
点击查看大图23.然后一起放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为70分钟。
点击查看大图24.烘烤结束后取出。（成品图。）
点击查看大图25.展示图。
点击查看大图26.展示图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
