很多朋友喜爱烧烤类的食品,一般为了健康,通常要避开明火烧烤。所以,在家庭想吃烧烤,只能用烤箱烤制。但是,如果没有烤箱怎么办?
今天,馋嘴乐介绍的方法,烤制的效果很棒!与烤箱毫不逊色。
方法:用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具,烧热即可。烤肉串、烤馒头....只要你能想烤的,都能烤。爽极了!
今天,我选择了鸡心做主料,做一道----【烤鸡心】。
以前曾烤过一次鸡心,但那次的是腌制之后再烤,需要的时间多一些,这次没有腌制,缩短了准备时间,效果挺好。成品色泽诱人、操作简单容易、烧烤香味浓郁、实为宴席佳品。值得一试!
点击查看大图1.主料:鸡心200g; 烧烤料:盐+味精+芝麻+辣椒粉+孜然粉=混合拌匀即成。
点击查看大图2.把鸡心洗净,切一刀,不要切透,展开成片状即可。依次切完,备用。
点击查看大图3.鸡心切好后,冷水入锅,加少许料酒。
点击查看大图4.烧开后煮1分钟左右捞出,冲洗干净。一是去腥,二是断生。
点击查看大图5.然后用洗净的铁钎将鸡心串起来。
点击查看大图6.将铁锅置于燃气灶上,放入串好的鸡心串。刷适量的食用油。
点击查看大图7.再均匀的撒上烧烤佐料。
点击查看大图8.盖上锅盖,开大火烧热铁锅,靠铁锅的热量烤制。
点击查看大图9.中间要翻面一次,刷油,然后再撒一些烧烤佐料。
点击查看大图10.烤制大约5分钟左右,即可。
点击查看大图11.出锅装盘。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女