【浙菜】--五彩笋丝

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1.先把笋洗净。

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2.再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

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3.把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

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4.锅里放热水，放入笋丝淖一下。

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5.锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。

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6.放入胡萝卜丝翻炒。

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7.放入笋丝翻炒几下。

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8.放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

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9.加盐，料酒翻炒均匀。

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10.放入鸡精调味即可。

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11.盛入盘中，即可食用。