潮音潮人：蚝油西兰花

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 西兰花富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
❥ 勾芡一定要注意，家里的火要小，因为边上容易干，芡要一点的放。最重要的是，不能太稠。
❥ 西兰花焯水时，可放些盐和油，盐会逼迫叶绿素的充分释放，油会使菜变亮和保护营养流失。
❥ 如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取