五花肉炒尖椒干豆腐

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1.原材料；

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2.干豆腐切成小片；

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3.葱、蒜、辣椒切好；

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4.五花肉切薄片；

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5.热锅倒油，待油热后先炒出葱香，再炒肉；

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6.肉炒变色后放入干豆腐快速翻炒，倒入酱油再翻炒两下放两小碗水；

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7.咕嘟会儿干豆腐会变更加肉头儿、筋道，水不能烧的太干，再放辣椒；

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8.淀粉兑少量水；

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9.放入蒜末，把水淀粉慢慢倒入，勾轻芡，不能太稠；

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10.出锅啦；

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11.香香滴…