鲜虾肉馅百财饺子

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1.鲜虾去皮，把虾线用牙签挑出来，洗干净，切虾末！

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2.肉馅适量放入盆中，放入虾末，盐，酱油，蚝油，十三香，一个方向搅拌馅料，放入水适量，继续搅拌，放入油搅拌，葱姜末适量，喜欢放点胡萝卜，吃起来很不错，馅料调好！

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3.绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团，白绿面团和好，醒15分钟。取适量绿面团擀片，白面团搓长条，用刷子刷少许水，撒干粉，把白面条放入绿面片中间，包裹搓圆长条！

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4.用刀切小剂子！

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5.擀面皮！包入馅料！

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6.不用包褶，用大拇指和食指虎口重合捏上！

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7.锅中烧开水，饺子下锅煮，漂浮上来，熟了，捞出！

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8.蘸料，饺子酱油适量，大蒜切末，放入盘中！成品！