菠萝油条虾

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1.准备好所用原料。

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2.菠萝切小块，用盐水泡20分钟。

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3.油条切段。

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4.把虾洗干净、虾头去掉，挑出虾线，洗干净备用

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5.将一半的虾仁，加入料酒，盐，葱姜碎 胡椒粉，剁成虾蓉，在加一点水，朝一个方向搅上劲

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6.剩下的虾仁焯水，略煮备用。

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7.把油条中间部分压空，夹入虾蓉，尽量夹满些。

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8.锅中注入油，烧至6成热，下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。

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9.捞出用吸油纸吸取多余的油脂。晾凉

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10.将炸好的油条，沥干水分的虾仁和菠萝放入容器中。

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11.挤上沙拉酱，搅拌均匀。

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12.入盘，撒上黑芝麻即可。