雪花酥

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1.备好食材

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2.饼干掰小块，我买的专门雪花酥的台湾饼干

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3.花生米烤箱上下火150度烤20分钟

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4.烤熟后晾凉去皮去皮

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5.熟花生米用保鲜袋装着擀压成碎粒

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6.饼干、蔓越莓干和花生碎混合均匀备用。蔓越莓干要稍微切碎再用

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7.无盐黄油，取需要的量放入不沾锅中

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8.小火把黄油融化

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9.放入棉花糖，继续小火加热

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10.不断翻炒，让棉花糖融化

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11.棉花糖融化后加入奶粉

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12.继续翻炒，让奶粉和棉花糖混合均匀，然后关火

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13.放入备好的饼干、蔓越莓干、花生碎

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14.倒到油布上，反复按压几次，让食材混合均匀

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15.放入学厨棉花糖三件套的不沾烤盘中在，用擀面杖擀压平整，然后表面撒上奶粉，做出雪花。稍微晾凉后翻面，也撒上奶粉

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16.上图是第一次做得只有2/3的量，这个是配方中的量，学厨的棉花糖烤盘刚刚好一盘。

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17.晾凉后放在案板上，用学厨三件套中的尺竿比着，用学厨日本钢锯齿刀切成条

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18.再切成块即可

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19.如果要送人，就包装好装入喜欢的盒子

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20.看看切面，层次分明的饼干和棉花糖的完美结合，成就了美味的雪花酥。

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21.看看切面，层次分明的饼干和棉花糖的完美结合，成就了美味的雪花酥。

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22.成品图

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23.成品图