厨房“土法”烧烤-----【烤馒头】
很多朋友喜爱烧烤类的食品,一般为了健康,通常要避开明火烧烤。所以,在家庭想吃烧烤,只能用烤箱烤制。但是,如果没有烤箱怎么办?
今天,馋嘴乐介绍的方法,烤制的效果很棒!与烤箱毫不逊色。
方法:用家里不常用的铁锅【其它锅也可以】做烤具。烤肉串、烤馒头.........只要你能想烤的,都能烤。爽极了!
这是昨天发的【烤鸡心】介绍的,很多朋友看了之后,有几个问题比较关心。
一是能不能把锅烧坏。如果不是经常烤制,不会有大的影响。但经常烧烤,肯定会影响锅的“寿命”。所以建议选择淘汰的锅,漏的也可以用。
二是会不会有烟。肯定有烟,但是打开抽烟机的话,绝大部分烟都会被吸掉,“漏网”的“聊聊炊烟”影响不大,夏天还可以打开窗户,就更好了。
三是安全问题。我烤过多次,我认为,烤制时只要人不离开,随时调整火力大小,就能安全百分百。即使用大火烧,把锅底烧红,只要锅不离开炉灶就不会有问题,你可以及时关火。另外,最好要戴手套,避免烫手。
以上介绍不知是否满意,欢迎继续提问。
今天继续烧烤-----【烤馒头】
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆