豆豉蒸鲈鱼

点击查看大图

1.鲈鱼清洗干净，葱姜切细丝，仲景豆豉香菇酱备用。

点击查看大图

2.鲈鱼去头切成一厘米的小段，底部不要切断。

点击查看大图

3.撒上盐，倒入料酒、生抽。加入葱姜丝揉均匀。

点击查看大图

4.加入豆豉香菇酱抹均匀腌制半小时入味。

点击查看大图

5.腌制好的鱼摆入盘中。

点击查看大图

6.放入蒸锅大火蒸13分钟。

点击查看大图

7.蒸好后再抹上适量的豆豉香菇酱即可。

点击查看大图

8.肉质细嫩，鲜香入味。

点击查看大图

9.健脾开胃，营养丰富。

点击查看大图

10.成品图。