西兰花炒鱿鱼

点击查看大图

1.鱿鱼先要用剪子把其剪开，去除内脏，眼睛，嘴里的硬壳和须子上的吸盘，洗净备用

点击查看大图

2.把鱿鱼从中间切开，

点击查看大图

3.用刀平着切片，这样鱿鱼比较薄，易熟

点击查看大图

4.西兰花买回来先处理一下把底部去掉，然后一个个掰开，成小块，洗净

点击查看大图

5.锅里烧热水，开锅后把西兰花焯水，至8分熟，

点击查看大图

6.取出投入凉水里，冲几次，至完全凉透，沥干水分备用，

点击查看大图

7.烧开水，焯鱿鱼，

点击查看大图

8.鱿鱼焯好，沥干水分备用，

点击查看大图

9.蒜切片

点击查看大图

10.锅里油烧热，放入蒜片，爆香，

点击查看大图

11.再放入西兰花翻炒，

点击查看大图

12.再放入鱿鱼一起翻炒，

点击查看大图

13.出锅前放盐，调味。