南瓜豆沙包

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1.备好食材。

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2.酵母用15克温水和开。

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3.先加入步骤2的酵母水，再添入南瓜糊。边添入边搅拌为面絮，看差不多了就用手揉搓。（依南瓜糊稠厚度和面团软硬度来添加，）

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4.如加入了南瓜糊水量不够导致面团太硬，用手粘水再揉。面团收圆盖好在温暖处发酵。

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5.面团发酵至1.5至2倍大，手指扎眼不回缩。

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6.面团可分小份排气，分剂子。

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7.擀开，放上适量豆沙馅。

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8.推捏收口。

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9.全部做好了，醒20分钟。天冷我就放烤箱发酵档醒发的。

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10.水开，包子上锅。中火烧开，蒸约15分钟。

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11.蒸的时候不能太大火，会把酵母烫了发不起来。表皮就不滑了。