吉祥三宝

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1.青江菜洗干净。

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2.冬菇泡发，洗净。

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3.豆腐切片。

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4.蒜剁末。

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5.锅里多放油，烧至5成热，把豆腐放入煎。

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6.煎至两面金黄，沥油备用。

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7.锅放水烧开，放入1/2大匙油，把菜汆烫至断生。

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8.捞起过凉水，以保持青绿。

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9.锅放入1大匙油，把蒜末爆香。

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10.放入冬菇炒出香味。

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11.放入豆腐，倒入鸡汤，蚝油和糖煮10分钟。

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12.倒入菜继续煮2分钟。

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13.用淀粉水沟个薄芡即可。

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14.清淡又养眼。