一直鼓吹所有妈妈6-8个月一定要给宝宝吃市售婴儿米粉,9个月-12个月可以选择性的吃米粉。大家都知道刚开始添加辅食有个周期性,每加一种新食物,要观察2-3天,确保没有过敏和不适再加下一种,前3个月,都是在慢慢加新食物,丰富宝宝的食物库,逐渐使食物多样化。那么,在食物种类还没法多的情况下,婴儿米粉是很好的营养补充主食。
一罐婴儿米粉开封能吃一个月,小柚子当时没有一个月全部吃完的,6、7个月的时候,每次吃的量都不怎么多,何况还要加些肉泥菜泥,都是米粉一半,肉菜一半的量。8个月过后吃的多了起来,又会再熬点粥、面,一罐米粉还是吃不完,2年半前辅食花样远远没有现在这么多,没想过米粉还能做些饼啊、疙瘩啊、丸子。
做了这个饼,哎,真的好香好软,可惜小柚子那时候没吃过。等我再去生一个,一定要做这种小饼给他做手指食物。
食谱亮点:
将婴儿米粉做成手指小饼,锻炼手指协调能力,增加进食兴趣。将多余的米粉利用起来。
YOMA小叮咛:
食谱给的量就图片上一块饼,一天一块够了,还想吃?等明天吧。
参考月龄:8-11月
1.食材:蛋黄1个,婴儿米粉 5克,水 5克
2.取一个蛋黄打散,将5克婴儿米粉加入搅匀。
3.静置3分钟吸足水分。
4.5克水加入,搅拌成团。
5.不粘平底锅,烙一个饼,双面都变色即可。不是不粘锅就需要少放点油。
6.这块饼,适合8个月以上宝宝,个别7个多月高咀嚼能力的宝宝也能吃,7、8个月的宝宝有2、3天不爱吃米糊,可能糊状食物已经不能满足他咀嚼,这种小饼就要上餐桌了,再搭配一份蔬菜米糊,或者蔬菜粥都可以。
7.这是最基础的蛋黄米粉饼,还可以再加蒸熟的胡萝卜、煮软的菠菜碎、奶酪丁等等。面糊团不能稀,否则饼会散不成形。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女