火龙果烩虾仁

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1.准备好食材。

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2.虾去外壳、腥线流水冲洗干净。

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3.将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。

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4.火龙果对半切开取出半边果肉切块，葱切小段备用。

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5.锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。

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6.锅内留油下葱段炒香。

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7.加入火龙果块炒匀。

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8.再加入虾仁炒至入味。

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9.最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。