芹菜猪肉锅贴

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1.面粉加适量盐、水和成象包饺子一样的面团。

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2.猪肉馅加酱油、芝麻油、料酒、葱姜搅拌上劲。

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3.小芹菜切成细末。

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4.芹菜末加入肉馅中，加花生油、盐拌匀。

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5.面团搓成细条，切成比饺子略大一点的小剂，擀成饺子皮状。

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6.包入肉馅。

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7.包成弯月形。

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8.锅中刷适量油，摆上锅贴饺子。

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9.底部起壳时，加入没过锅贴饺子三分之一的水，盖盖，大火煮开，转中火。

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10.汤汁收尽时即可出锅。

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11.薄皮大馅，肉香迷人。