蒜炒猪大肠

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1.清洗好猪大肠，放入水中煮熟，把水倒掉。

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2.切好准备好各种配料。腌萝卜切条，大蒜切段，红辣椒朝天椒切圈，蒜头姜切好，煮好后的猪大肠切段。

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3.锅内热油，加适量盐爆炒好配料。

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4.热油，加入适量老抽，味极鲜，料酒和盐爆炒猪大肠。

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5.然后慢慢烘干萝卜条的一点水分。

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6.萝卜条好后，倒入炒好的配料和猪大肠一起翻炒，加入一点水，大火烧开炒几分钟，然后小火慢慢焖一会儿，继续翻炒，之后起锅。

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7.起锅啦～