#御寒美食#油面筋塞肉

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1.猪肉剁成馅

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2.加少许生抽、葱姜末、十三香拌匀备用

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3.油面筋用筷子戳一个洞

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4.塞入适量肉馅

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5.依次做好余下的油面筋

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6.锅里注油烧热，爆香葱姜

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7.加适量清水，1大匙生抽、1小匙老抽、1小匙糖、适量盐、鸡粉

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8.下入塞好肉的油面筋，大火烧开后转小火焖制

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9.一直焖至油面筋皱缩、肉馅熟透、汤汁所剩不多

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10.焖油面筋时准备油菜。小油菜洗净，一切两半

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11.锅里加点盐和油，水开后把油菜焯熟

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12.焖好的油面筋和焯熟的油菜码放在深盘里

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13.锅里剩余的汤汁用水淀粉勾芡

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14.至汤汁浓稠

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15.浇在油面筋上即可