美饭搭档——杏鲍菇炒腊肠

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1.杏鲍菇芽5根，麻辣腊肠两截。

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2.腊肠杏鲍菇芽切户2，3毫米薄片。

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3.杏鲍菇绰水捞出备用。

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4.花生油适量，烧热。

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5.蒜末姜末放入炒香。

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6.杏鲍菇芽和香肠放入。

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7.大半勺蚝油，一点开水。

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8.生抽适量，翻炒均匀，最好杏鲍菇芽炒至微黄。

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9.小半匙盐翻匀关火。(蚝油里有盐分)

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10.盛盘。青红椒点缀。