双菇牛肉丝

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1.准备好食材。

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2.杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。

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3.平菇洗净撕小条；金针菇切去老根，洗净，入开水焯一会，过凉水，沥干备用。

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4.锅中油热，下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。

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5.加入平菇翻炒均匀。

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6.倒入金针菇，加盐炒匀。

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7.加入牛肉丝，翻炒均匀，调好味即可装盘。