豆瓣鲤鱼炖粉

点击查看大图

1.鲤鱼清洗干净，去除内脏

点击查看大图

2.去腥线

点击查看大图

3.锅中加油放入豆瓣酱 大酱 葱姜蒜煸炒

点击查看大图

4.加水大火烧开

点击查看大图

5.水开后下鱼，加白酒 醋 中火炖20分钟

点击查看大图

6.加入泡好的粉条和干豆腐继续炖10分钟

点击查看大图

7.关火尝一下粉，好了就可以了。