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#猛玛象风炉出品# 抹茶马卡龙(面粉版) 磨了4次的时间和温度终于烤出了我喜欢的状了 面粉版口感虽没有杏仁粉做的香，但依然有着硬硬的外壳绵软的内心
点击查看大图1.面粉，糖粉，抹茶粉过筛两次
点击查看大图2.过筛好一次性倒进料理盆备用
点击查看大图3.蛋白打至鱼泡眼加入第一次的细砂糖
点击查看大图4.继续打发至能看到有浅浅的纹路，这时加第二次的糖 高速打发至蛋白变得泡沫细腻，打至蛋白霜拉起的尖角是立三角，纹路非常明显就说明发好了，（如图）
点击查看大图5.挖三分之一的蛋白和面粉混合用按压手法混合均匀至看不见蛋白
点击查看大图6.挖第二次的蛋白继续混合
点击查看大图7.用压拌的手法轻而快的混至看不见蛋白
点击查看大图8.第三次蛋白用翻拌的手法混合至看不见蛋白这一步千万别用压拌的方法哦
点击查看大图9.拌好的面糊提起可以呈现锻带状态
点击查看大图10.装进裱花袋
点击查看大图11.在烤盘上挤出圆形我用的是硅胶垫挤好后震几下烤盘
点击查看大图12.然后用牙签挑出气泡
点击查看大图13.送进风炉80度8分钟我调的是10分钟，实际上8分钟即可
点击查看大图14.用手指尖轻轻按一下不沾手，这样软壳就出来了晾皮就可以了这时预热风炉炉150度10分
点击查看大图15.送进烤箱150度5分钟，就可出裙边这时把温度降至130度10分即可
点击查看大图16.成品出炉
点击查看大图17.内馅制作
点击查看大图18.内馅制作：将淡奶油小火加热至起小泡
点击查看大图19.加入黑巧克力搅拌融化，我用的是德芙黑巧克力
点击查看大图20.搅拌好后放至手温
点击查看大图21.再将巧克力馅装入裱花袋中，放入冰箱冷藏半小时
点击查看大图22.剪个小口，将巧克力馅挤在马卡龙上
点击查看大图23.加上馅后，放上另一块马卡龙，捏紧即可
点击查看大图24.成品图
点击查看大图25.成品图
点击查看大图26.成品图
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
点击查看大图30.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
