剁椒带鱼

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1.准备好葱、姜、蒜。

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2.带鱼洗净后切成段。

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3.加入适量料酒和1小勺盐拌匀。

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4.放入姜、蒜。

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5.再把1大勺剁椒均匀地铺在鱼上面。

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6.放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。

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7.把蒸好后的带鱼取出，撒上香葱。

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8.锅中放入适量油烧热后把油浇在铺了葱的带鱼上即可。

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9.肉嫩、味鲜的剁椒带鱼。