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东菱牛排机在烹饪过程中，会根据选择的功能自动烹饪，在操作面板上有食物成熟度的状态显示；但是由于牛排机的功率足够大，用来煎小一点或薄一点的食物，一定要选择火力稍小一点的功能进行操作。
点击查看大图1.准备材料，鸡翅中是已经腌渍过的，准备的蔬菜摆盘时未用
点击查看大图2.牛排机接通电源后，选择鱿鱼功能按一下，按启动开始预热
点击查看大图3.预热到位后放入鸡翅中
点击查看大图4.操作面板显示5成熟的时候，打开看了一下，已经煎上了花纹，但是肉的表面还未上色
点击查看大图5.操作面板显示7成熟的时候，又打开看了一下，鸡翅的表皮开始上色，习惯性动作给鸡翅翻了一个面，其实根本不用，纯属下意识的
点击查看大图6.待全熟后，牛排机自动关火，此时的鸡翅中肉质的鲜嫩程度恰到好处
点击查看大图7.趁热就吃了几个，肉质非常鲜嫩
点击查看大图8.煎鸡翅中的过程中，会出油有汤汁，牛排机底部的后方要放一个很薄的盒子接汤汁，要不然会流的到处都是汤汁
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
