香菇蔬菜汤

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1.香菇，火腿，番茄切厚片，水发腐竹斜切段，胡萝卜切滚刀块，菠菜去叶，蘑菇均留长段。

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2.砂锅加清水，水开放葱段，火腿，胡萝卜，适量盐。

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3.放香菇和小蘑菇，小火煮熟后再放腐竹，让汤汁融入。

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4.蘑菇热了放菠菜，番茄片。

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5.关火，放少许香油。

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6.上桌。