螃蟹煲

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1.凤爪洗净去指甲，切两段焯水捞出控水备用

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2.螃蟹洗净切适当大小的块撒上干淀粉拌匀

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3.葱姜蒜自己切小段或片

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4.把生抽和耗油，盐，虾膏，虾酱，老干妈，糖调匀

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5.锅烧热入油烧热下入葱姜蒜花椒煸香

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6.加入螃蟹煎制金黄盛出备用

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7.加入凤爪翻炒

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8.倒入酱汁，添入水炖煮汤汁收干一半

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9.加入螃蟹炖煮至汤汁浓稠即可