对于鲫鱼豆腐汤大家都再熟悉不过了,稍改变一下材料做成酸辣味的鲫鱼豆腐汤,也别有一番风味。金黄色的汤水让人看着更有食欲,对于爱吃酸和辣的朋友来说,绝对的爽口。可惜我喝不了这个汤对我来说太辣了,只能勉强吃一点鱼肉和豆腐........
点击查看大图1.取一个碗放入适量姜丝和葱段,再加几勺料酒揉搓几下
点击查看大图2.鲫鱼一条400克处理干净,擦干水份并在鱼身切几刀,然后均匀涂抹自制的姜葱汁
点击查看大图3.硬豆腐适量切成小块
点击查看大图4.锅内热油后下鲫鱼小火煎至两面金黄,盛出备用
点击查看大图5.姜、蒜分别切碎、泡椒切成小段,剁椒和黄灯笼椒各一勺备用
点击查看大图6.锅内热油后下姜蒜小火炒香
点击查看大图7.再加入泡椒、剁椒、黄灯笼椒炒出酸辣的味道
点击查看大图8.往锅内一次性加足开水,放入煎好的鲫鱼上盖大火煮七八分钟
点击查看大图9.再加入豆腐块将汤水烧开,上盖转小火继续煮20分钟
点击查看大图10.最后调入适量盐和鸡粉
点击查看大图11.成品图,装碗后撒上一点香菜
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女