玩面系列之蓝天白云卷

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1.发酵好的蝶豆花面团适量。

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2.擀成薄片。

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3.揪些白色面团随意放在蓝色面片下面，摊平继续擀。

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4.发酵好的白色面团适量。

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5.用擀面杖擀成蓝色面片大小的薄片。

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6.切去多余蓝色面团。(白面剩少了哈????)

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7.从下往上卷，卷紧些。

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8.白云少了些????，又揪上两个，沾上点水粘上去。

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9.切成卷儿。

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10.切面美美哒????醒一会儿。

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11.上屉蒸二十五分钟。

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12.关火。停两三分钟打开锅盖，小心水蒸汽滴到馒头上。

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13.成品。

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14.成品。