#御寒美食#～番茄牛肉汤

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1.准备好食材（还有胡萝卜一根）

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2.牛肉切小块

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3.煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用

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4.锅里倒油加热，爆香葱段，姜片

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5.倒入牛肉翻炒，炒干牛肉里的水份

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6.然后加入料酒2茶匙，生抽3茶匙，加入清水，水量要淹没牛肉，大火烧开，小火焖50分钟左右

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7.焖制牛肉的时间，正好准备蔬菜，在番茄上划上几刀，然后用开水浇在番茄上，可以轻松去皮

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8.然后撕成条备用

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9.胡萝卜切滚刀

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10.平菇洗净切成条

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11.番茄酱3茶匙备用

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12.另起一锅，倒油加热，倒入胡萝卜翻炒片刻

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13.再加入番茄，用铲子稍稍压挤番茄，炒出番茄里的汁水

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14.再加入平菇翻炒几下

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15.加入3茶匙番茄酱翻炒均匀

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16.倒入牛肉炒匀，再继续焖30分钟左右，最后加入盐，鸡精调味即可

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17.浓浓的汤汁，很香...

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18.成品图

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19.也可以煮一碗面条，浇上番茄牛肉汤味道也非常鲜美...