地三鲜

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1.锅中加油。

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2.茄子切滚刀块。煎熟，用筷子很容易扎透。

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3.土豆煎金黄。

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4.准备好的材料。

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5.一勺酱油 一勺耗油 一勺糖 醋 淀粉加适量水。

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6.锅中加底油，加葱姜蒜，炒香。

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7.加入胡萝卜，翻炒。

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8.加入料汁青椒 茄子土豆翻炒。

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9.成品。