蒸香辣鳕鱼

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1.鳕鱼打理好洗净，切成小段，有足够大的锅不用切段，整条蒸就可以啦；

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2.上蒸锅，开锅后蒸8-10分钟后关火焖着；

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3.洋葱、葱、姜、蒜切末；

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4.再调一碗酱料：粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐；

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5.继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀；

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6.热锅倒油烧热油后，葱和洋葱炒香；

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7.放入蒜末煸炒；

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8.倒入酱料，调成中小火煸炒；

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9.加一小杯水咕嘟咕嘟；

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10.把蒸锅里的雪鱼放盘子里；

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11.把酱料均匀浇在鳕鱼上；

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12.味道好极了????????