馒头物语@@双色馒头

点击查看大图

1.备好材料。

点击查看大图

2.将水及酵母混合。除了抹茶粉，将所有材料混合。

点击查看大图

3.揉成光滑面团。

点击查看大图

4.较小的加抹茶粉做成抹茶面团。

点击查看大图

5.将面团分成一大一小两份面团，较大的面团当白色。

点击查看大图

6.将白面团擀长一点儿，抹茶面团擀窄一点长方形。

点击查看大图

7.将两者面团叠合后。

点击查看大图

8.卷成圆柱体。

点击查看大图

9.将面团切成等份，将面团直接放入蒸锅内，盖上蒸笼盖子，进行最后发酵约２０分钟。

点击查看大图

10.发酵后，锅中放入冷水，放上蒸笼从冷水蒸起，全程约20分钟。

点击查看大图

11.成品图@@双色馒头。