羊肉炖萝卜

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1.羊肉一块，洗净

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2.切块

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3.焯水，去掉血沫，捞出备用

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4.萝卜切块

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5.葱花、姜、大料、干辣椒备好

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6.石锅注油烧热，放葱姜、大料、辣椒，炒香

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7.下羊肉，翻炒一会

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8.加生抽、老抽、料酒

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9.翻炒两分钟

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10.加热水，开锅后小火慢炖

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11.炖至汤汁剩1/3时加入萝卜

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12.炖至萝卜七八分熟时加盐调味

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13.再焖几分钟，至萝卜熟透即可

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14.撒点香菜装点一下